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Alécio de Andrade, Boucherie Saada, 17, rue des Rosiers, Paris, 1975 © Adagp, Paris, 2022 : Alécio de Andrade
Légende

Alécio de Andrade, Boucherie Saada, 17, rue des Rosiers, Paris, 1975

Saveurs du Marais

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par Elisabeth Kurztag, conférencière du mahJ

En dégustant hareng ou boutargue, les participants échangent sur les traditions culinaires, l’histoire des habitants juifs et de la cuisine de rue, qu’ils comparent à l’offre gastronomique actuelle du Marais.

Les promenades sont maintenues en cas d’intempéries. Les participants sont priés de se présenter à la conférencière au point de rendez-vous dix minutes avant le début de la visite et de lui remettre leur ticket réglé. Rendez-vous au 1 bis, rue des Hospitalières-Saint-Gervais (métro Saint-Paul). Il est conseillé d’apporter une bouteille d’eau. Attention : clôture des réservations 48h à l’avance.

Voir aussi

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Laurence Salzmann, Dans la cuisine de Rosa - elle aide ma femme Ayse à faire sa cuisine turque, quand la nourriture du restaurant devient trop monotone,  1974-1976
Promenade hors les murs

Visite gustative de la Goutte-d'Or

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Emplacement

Hors les murs

Lieu, réservation et tarifs

Les promenades sont maintenues en cas d’intempéries. Les participants sont priés de se présenter à la conférencière au point de rendez-vous dix minutes avant le début de la visite et de lui remettre leur ticket réglé.

Rendez-vous au 1 bis, rue des Hospitalières-Saint-Gervais (métro Saint-Paul).

Il est conseillé d’apporter une bouteille d’eau. Attention : clôture des réservations 48h à l’avance.

23 € / 17 € (réduits et Amis du mahJ), ces tarifs incluent une dégustation (9 € par personne)

Réservation

> Billetterie en ligne*
> Sur place
 venez à la billetterie (du mardi au samedi de 15h à 17h)
> Par téléphone* au 01 53 01 86 57 (lundi et mercredi de 10h30 à 13h)
* Paiement sécurisé par carte bancaire